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台湾教师热心两岸文创设计交流 让文创漫画设计在广西萌芽******
中新网玉林12月14日电(记者 蒋雪林)“台湾 的文创漫画设计方面发展较早 ，早期在台湾也陆续培养出一些具有台湾文创设计风格的漫画家，在广西 ，这一领域的人才欠缺，通过在玉林师范学院 的教学 ，让当地 的年轻世代在这一领域有所创新 。”广西玉林师范学院台湾教师蔡尚德14日接受记者采访时表示。
“2022漫画故事设计作品展”近日在广西玉林市群众艺术馆展出 。该展览由玉林师范学院商学院与玉林市群众艺术馆主办。本次展出 的设计作品 ，主要由玉林师范学院商学院20级电子商务专业学生所设计 。本次展览 的指导老师即 是蔡尚德教授。
蔡尚德介绍，作品展设计内容包括，学生 的真人漫画角色演出、漫画场景分镜设计 、漫画对白表情设计、漫画创作剧本设计等 ，内容主要以大学生的生活故事为主。
藉由此次活动 ，蔡尚德带领商学院学生将陆续开发设计“原创漫画设计分享平台系统”，主要为整合AI数据分析技术、词句分析以及图像分析等算法，协助漫画故事创作者设计原创漫画故事作品，未来将不定期地在该系统平台更新分享大学生 的原创漫画故事设计作品。
图为学生 的真人漫画角色演出现场 。 被访者供图据介绍 ，漫画故事设计是新媒体内容制作的一部分，在抖音 、快手等影音直播平台 ，可常见自媒体创作者所制作 的短篇漫画故事或单元漫画故事等以短视频模式展现，目前漫画故事设计在市场上有较多需求量。
蔡尚德教授具有设计学硕士与管理学博士学位，主要研究方向为多媒体内容设计创作与系统开发、动画剧情脚本设计创作、漫画角色设计、产品设计、故事行销、电子商务系统设计开发、云计算协同创作环境设计 ，大数据分析与应用、Linux系统平台环境架设与整合 、行动App程序设计等跨领域研究。
蔡尚德教授曾主持多项国际学术研讨会议 ，目前于国内外共发表二十余篇研讨会议论文以及SCI、SSCI、EI国际期刊论文。他在台湾创立“台湾数位文化创意发展协会”，同时出任会长一职 。蔡尚德热心于两岸文创设计交流活动 。2018年在澳门组织举办了“两岸文化创意设计交流展” ，2021年在广西举办了“台湾文创漫画设计交流展” 。
蔡尚德指出 ，藉由本次漫画故事设计展活动，可将台湾 的文创漫画设计经验，逐步提供给学生学习 ，并提供给学生一个分享设计作品的交流平台 ，让学生体验学习漫画作品从无到有的创作过程，由一个抽象 的故事情境联想 ，再到以漫画分镜形式 的具象创作过程 ，将漫画 的趣味性结合学生年轻世代 的创意 ，让学生的原创真人漫画设计更具有可看性，也可以藉此提高学生创作 的兴趣，培养更多元的创意想法。(完)
度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？****** 中新网乌鲁木齐1月10日电 题 ：度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子 ？ 作者 史玉江 党艳丽 逢年过节，蒸年馍 、做唐菓子、烹制佳肴 ；时令节气做青团 、春卷 、龙须饼等民间美食 ；闲暇家时养花弄草、打理庭院 ；周末邀朋友围灶煮茶，品美食、谈人生…… 美好的生活仪式感 ，寄托四季风物与当下生活体悟 。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗。  临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄56岁周小茵是当地出了名 的美食“达人” ，每年都会根据时令节气 ，制作各类民间美食，在陶冶情操、丰富生活的同时 ，传承着中华民族传统美食文化 。 新疆为数不多 的唐菓子制作“艺人” 右手拿着三角棒，左手托着豆沙团，一推一压一挑间，一枚唐菓子现雏形 。“制作一枚高颜值的唐菓子，需要全神投入 ，手 的力道要准 ，并且有一气呵成 的能力 。”日前 ，周小茵如 是说。  以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点 ，又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄临近中国传统新年 ，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子 ，树叶 、花朵、贝壳……记者注意到 ，这些茶点造型各异、色彩艳丽 ，空气中还能嗅到清甜 的味 。 以豆沙为馅 、外包“透花糍” 的唐菓子是茶宴中佐茶而食 的糕点 ，又称为茶菓 、菓子等 。其玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。 据《中国面点史》记载，于饮茶之风普及全国的唐代开始 ，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点)的习俗 ，已有上千年 的历史 。  唐菓子玲珑小巧，颜色艳丽 ，多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄作为一种源自中国 的古老美食，唐菓子制作近年来在中国复兴 。热衷于制作美食 的周小茵，深深地被唐菓子的历史文化所吸引，自学唐菓子 的制作工艺，成为新疆伊犁区域为数不多的唐菓子制作“艺人” 。 周小茵介绍 ，这款唐菓子选用上好的白云豆浸泡24小时 ，人工去皮煮制软烂 、过滤 ，再加上少许糯米粉 、砂糖进行炒制后，添加少许植物色粉造型而成 。  周小茵把日子过成了诗。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传” 周小茵年轻时 是七十一团 的文艺骨干 。对传统美食 的热爱，源于从小受外祖父和母亲的影响 。外祖父曾 是乡里的乡厨 ，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺 。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺 ，长大后成当地出了名的“巧手” 。 在物资匮乏的20世纪六七十年代，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食” ，给孩子们解馋。  塔式年馍 。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味的“小零食”，幼时的周小茵被深深吸引，对制作美食产生浓厚兴趣。 中学时 ，周小茵得母亲“真传”，刺猬馍 、枣馍、花馍……只要练上几遍，便能得心应手 ；南北菜式虽不说样样精通，但也做得有模有样 。 “我学做传统民间美食有40多年。工作后因忙碌，做美食没有小时候那么频繁，但 是逢年过节还 是会做一些糕点 。”周小茵说 ，每年 的除夕年夜饭绝不能马虎 ，每道菜寓意美好 、家人团圆，“咱中国人的传统 ，不能丢 。” 2017年，周小茵迷上非遗唐菓子，她上网络视频学习 ，请教懂面食的行家，并将自己的创意融入其中。  彩色水饺。 周小茵 摄久而久之，周小茵练就了一双巧手 ，成为伊犁区域为数不多的年馍 、花馍 、唐菓子制作“艺人” 。 近年来，她制作传统民间美食的消息经当地新媒体推送后，引发网友们的热评。 “在微信朋友圈看到小茵做 的唐菓子 ，真精致！”可克达拉市民杨萍英说 ，以前见过这类糕点，但不知道叫什么。 “她制作的唐菓子味道好 ，让人舍不得下口。她家院子就像‘家庭公园’，花草满园 、鱼鸟相伴 。”好友李沛立说 ，周小茵身上那种对传统美食的执着和对生活的热爱，令人佩服。 冀望成为一名非遗传承人 周小茵退休后，属于自己 的时间多了起来。2019年起 ，她专注于传统美食制作 。  周小茵退休后，专注于传统美食制作。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍 。前年蒸 的是牛馍，去年蒸 的是虎馍，冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩，今年春节会蒸兔馍 。”周小茵介绍 ，年馍以山西霍州最为出名 ，花馍以陕西为主。 近年来，新疆兵团对区域内非遗资源的种类、数量 、分布状况进行全面普查、整理 、归档与申报。调查发现 ，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术 、传统技艺、红色文化等，主要集中在剪纸、刺绣等传统手工技艺 ，美食类尚少 。 “我会不断提高唐菓子 的制作技艺，如果可能，希望能成为一名非遗传承人。”周小茵说，唐菓子是唐文化和艺术的代表作，需要我们这一代去传承、发扬。(完)
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